Chong Mun Ching Home Made

～黑芝麻土司～

黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，
同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长...
来个柔软的黑芝麻甜面包，就这样吃也能吃得津津有味。

材料：

高筋面粉280克
低筋面粉50克
黑芝麻 30克（可根据口味增减）

糖 50克

水/鲜奶 210克

干酵母 4克

盐 ¼茶匙

鸡蛋 1个

牛油50克

做法：

1. 先倒入牛奶和鸡蛋。

2. 放入高筋和低筋面粉，然后左放糖右放盐，酵母放中间埋起来。

3. 按3号750克，开始。

4. 搅拌约5 - 10分钟，加入奶油。

5. 完成。

6. 面包烘好后必须移出面包机，10-15分钟后从面包桶拿出，待冷。
（不然面包皮会硬）

7. 冷却后，放入盒子。

温馨提示：

- 如果没低筋，可直接用330克高筋面粉。

- 粉类混合均匀才倒入面包机。

- 如果想面包底部完美的话，面包机显示1:30时，里面会搅拌几下，搅完后就拿出搅拌刀。